Gabriel Martinez-Gros est un historien spécialiste de l’histoire politique et culturelle d'al-Andalus. Il est agrégé d'histoire. Après avoir enseigné à l'université de Rouen, il est professeur d'histoire médiévale du monde musulman à l'Université de Paris-VIII. Gabriel Martinez-Gros a codirigé l'IISMM (Institut d'études de l'islam et des sociétés du monde musulman) avec Lucette Valensi jusqu'en 2002.