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Soupe de sortie de jeûne

Le bouktouf algérien, avec Elodie Dray  (17 min)

E. Dray - Naturothérapeuthe - L. Phitoussi - consultante

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3 commentaires

Alimentation et sclérose en plaque 13 mars 13:59, par Stefy

Bonjour, ma fille est comme Élodie atteinte d'une sclérose en plaques. Est il possible de contacter Élodie Dray pour avoir des conseils d'alimentation ?
Merci d'avance.

Bocotof 28 février 08:42, par Merci

Je propose de mettre au moins 5 tomates, en outre ni ail ni fèves, ni carottes, ni d’autres épices...
Et pour garder le parfum des herbes, les ajouter autant que possible à la fin de la cuisson.
J’ajoute que cette soupe peut se manger froide.
C’est un plat de ma famille algéro-tétouanaise.

BOKTOF 18 février 18:37, par METOUKA

MANQUE
--- une chose essentielle les FEVES des petites fèves tendres
--- de l'ail
ce n'est pas une seule tomate mais plusieurs tomates

on peut mettre aussi quelques petits pois frais

et bien sûr
si on veut garder le parfum du coriandre
il faut le mettre à la dernière minute au moment de servir
il ne doit pas cuire et alors CEST UN VRAI BON BOKTOF BIEN PARFUME

POUR LES Pâtes on peut utiliser des nouilles chinoises CHOW MEIN NOODLES.

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Biographie des conférenciers

Elodie Dray - Naturothérapeuthe

Elodie Dray a d’abord entamé un parcours universitaire en lettres modernes et littérature anglophone avant de se diriger vers la naturothérapie. C’est en 2013, après qu’on lui ait diagnostiqué une sclérose en plaques quelques années auparavant qu’elle décide de chercher des solutions naturelles à ses douleurs, et à ses symptômes de plus en plus handicapants.

Poussée par l’envie de « vivre mieux », Elodie Dray met en place une révolution nutritionnelle dans sa vie, qu’elle concrétise par la lecture de tous les classiques de la naturopathie ainsi que par une formation chez un naturopathe qui lui transmettra son savoir.

Motivée par l’idée de transmettre l’espoir que son parcours inspire, Elodie Dray publie son premier livre Le Bio n’a K bien se tenir en 2016.

Depuis, elle se consacre à diverses activités toujours dans le but de transmettre ses connaissances pour adopter une meilleure hygiène de vie, une alimentation saine, et apporter un soutien naturel aux personnes souffrantes.

Laurence Phitoussi - dir. d'agence de communication

Laurence Phitoussi est directrice d'une agence de communication "Laurence Phitoussi Communication."

Bibliographie des conférenciers

Laurence Phitoussi - dir. d'agence de communication
  • La cuisine du Shabbat en 30 minutes, (Ed du Chêne, 2014)
    Acheter
  • La cuisine des fêtes juives, (Solar, 2017)
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