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Recette tunisienne

Les fricassés, le "kiff" tunisien par Stéphanie Dahan  (19 min)

S. Dahan - L. Phitoussi - consultante

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4 commentaires

Merci 25 novembre 19:01, par Y

Une recette bien expliquée et je vais l'essayer. Une question 18 fricassés même très bon c'est beaucoup, est il possible de congeler la pâte ?

Fric assez 19 novembre 20:45, par Souffan Simone Mselati

Bonjour
Je me suis régalée en visionnant ce film. Merci Stéphanie pour ta façon d'avoir réaliser ces magnifiques fricassés
Dorénavant je les ferais comme vous
A bientôt Sarah Simone.

Bravo Stéphanie Tu fait honneur au x tunisiennes 16 novembre 06:35, par Mamika

Bravo Stéphanie tu fais honneur aux tunisiennes.

Fricassée 15 novembre 23:10, par Abouaf.marlene@gmail.com

Chère Stéphanie... Très appétissant... Avez vous déjà essayé de cuire vos fricassés au four... J’aimerai les faire, mais la friture, cela ne convient pas à mon estomac : je ne digère pas du tout l’huile cuite...
Pareil avec les soufganioth... C’est un supplice pour moi...
Merci... Je vous demande cela, parce que la pizza vous la cuisez bien au four... C’est là même pâte...
Finalement les poivrons, vous ne leur ôtez pas la peau ?
J’ai pensé qu’on pouvait les passer au four position grill
Merci encore de votre réponse...
Je n’ai pas Instagram... Comment regarder votre site.

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Biographie des conférenciers

Stéphanie Dahan -

Laurence Phitoussi - dir. d'agence de communication

Laurence Phitoussi est directrice d'une agence de communication "Laurence Phitoussi Communication."

Bibliographie des conférenciers

Laurence Phitoussi - dir. d'agence de communication
  • La cuisine du Shabbat en 30 minutes, (Ed du Chêne, 2014)
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  • La cuisine des fêtes juives, (Solar, 2017)
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