Patrick Cabanel est professeur d'histoire contemporaine à l'Université de Toulouse-Le Mirail. Il est ancien élève de l'Ecole normale supérieure de la rue d'Ulm . Il a été membre de l'Institut universitaire de France. Il dirige la revue semestrielle Diasporas. Histoire et sociétés (Presses universitaires du Mirail).
Ses recherches portent sur l'histoire de l’école en France (il a publié deux ouvrages sur le certificat d’études et sur les manuels scolaires en forme de tour de la nation), sur les minorités religieuses (protestants et juifs), sur la construction de la laïcité, sur la construction des nations en Europe, et enfin sur le sauvetage des juifs au cours de la Shoah et les Justes. (Mise à jour: décembre 2005)
Chère mademoiselle... Alice Ferrières et les enfants de Murat, 1941-1944,
Patrick Cabanel,
(Calmann-Lévy, 2010)
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Entre religions et laïcité. La voie française : XIXe-XXIe siècles,
Patrick Cabanel,
(Privat, 2007)
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La Tour de Constance et le Chambon-sur-Lignon : l'oubli et le royaume,
Patrick Cabanel,
(La Louve, 2007)
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Le tour de la nation par des enfants. Romans scolaires et espaces nationaux (XIXe-XXe siècles),
Patrick Cabanel,
(Belin, 2007)
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Cévennes : un jardin d'Israël,
Patrick Cabanel,
(La Louve, 2006)
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La séparation de l'Eglise et de l'Etat 1905,
Patrick Cabanel,
(Geste Editions., 2005)
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Le grand exil des congrégations religieuses françaises 1901-1914,
Patrick Cabanel et Jean-Dominique Durand,,
(Editions du Cerf., 2005)
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Un modèle d'intégration: Juifs et israélites en France et en Europe (XIXe-XXe siècles), sous la direction de,
Patrick Cabanel et Chantal Bordes-Benayoun,
(Berg international., 2005)
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Juifs et Protestants en France: les affinités électives: XVIe-XXIe siècle,
Patrick Cabanel,
(Fayard., 2004)
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Les mots de la laïcité,
Patrick Cabanel,
(Presses universitaires du Mirail, 2004)
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Le Dieu de la République. Aux sources protestantes de la laïcité (1860-1900),
Patrick Cabanel,
(Presses universitaires de Rennes, 2003)
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La République du certificat d'études. Histoire et anthropologie d'un examen (XIXe-XXe siècles),
Patrick Cabanel,
(Belin, 2002)
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Zadoc Kahn, un grand rabbin entre culture juive, laïcité et affaire Dreyfus, (collectif),
, (Editions de l'Eclat, 2007)
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La séparation de l'Eglise et de l'Etat 1905,
Patrick Cabanel, (Geste Editions, 2005)
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La séparation des Eglises et de l'Etat,
Jean-Marie Mayeur, (Editions de l'Atelier, 2005)
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Un modèle d'intégration: Juifs et israélites en France et en Europe (XIXe-XXe siècles),
Patrick Cabanel et Chantal Bordes-Benayoun, (Berg international, 2005)
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Juifs et protestants en France: les affinités électives: XVIe-XXIe siècle,
Patrick Cabanel, (Fayard, 2004)
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Le Dieu de la République: aux sources protestantes de la laïcité (1860-1900),
Patrick Cabanel, (PU Rennes, 2003)
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Une haine oubliée: l'anti-protestantisme français avant le « pacte laïque », 1870-1905,
Jean Baubérot et Valentine Zuber, (Albin Michel, 2000)
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Les chrétiens et l'affaire Dreyfus,
Pierre Pierrard, (Editions de l'Atelier, 1998)
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