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Ariela Palacz est née à Paris, le 23 février 1934 ; ses parents avaient immigré de Pologne, quelques années auparavant. Pendant la guerre, Ariela fut cachée pendant trois ans et demi à l'Assistance Publique, et envoyée à Saint-Amant en Puisaye, dans la Nièvre.
En 1954, elle se marie avec Eytan Palacz et a deux enfants, Yoram et Yaël. En 1970, la famille fait son Alya à Jérusalem et en 1974 Ariela a un troisième enfant : Keren. Depuis son arrivée en Israël, Ariela fait de la peinture, crée des vêtements de laine inspirés des paysages de Jérusalem et témoigne sur son expérience "d'enfant cachée".
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