Titulaire d'un DEA de littérature comparée (Paris IV Sorbonne), Colette Bismuth-Jarrassé (née à Tunis) est professeur de lettres et de communication. Elle est également éditrice.

Dominique Jarrassé est professeur d’histoire de l’art contemporain à l’Université Bordeaux 3 et à l'Ecole du Louvre.

Michel Boujenah est comédien, humoriste et réalisateur. Il a créé dans ses spectacles le personnage dee Simone Boutboul, incarnation d'une femme juive tunisienne.

Née en 1936 à Tunis, Lucette Valensi  est historienne, spécialiste de l'Islam contemporain. Directrice d'études à l'Ecole des hautes études en sciences sociales (EHESS), elle s'est consacrée à l'étude du Maghreb précolonial et aux relations entre Orient et Occident.

Michel Valensi est éditeur. Il dirige les Editions de l'Eclat, maison indépendante qu'il a fondée en 1985.

Le travail de séquençage, de titrage, les documents et les annexes de cette conférence ont été réalisés par Charline Vasseur et par la coordination éditoriale d'Akadem.

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