XVI et XVIIème siècle : les Juifs d’Europe orientale, la Pologne, le Yiddish

Une nouvelle communauté se développe en Pologne devenant un nouveau foyer de la culture juive, après l’expulsion des juifs d’Allemagne, d’Espagne et du reste de l’Europe occidentale.

La Pologne devient un refuge pour la population juive germanique chassée. 

Le Yiddish : langue née au 12ème siècle connait son véritable essor du côté des frontières germano-polonaise permettant aux juifs de converser entre eux dans une langue mélangeant hébreu, allemand ainsi qu'une constellation de dialectes.

Début de la littérature yiddish.